Dalam distribusi daging berkualitas, pengemasan memainkan peran krusial. Tidak peduli seberapa baik kualitas daging dari awal, jika proses pengemasan tidak benar, maka hasil akhirnya akan mengecewakan. Salah satu teknologi pengemasan yang jadi standar BBF adalah vacuum sealed. Bukan hanya sekadar membungkus rapi, sistem ini menjaga kualitas, keamanan, dan efisiensi logistik dari hulu ke hilir.
Dengan sistem vacuum sealed, udara di dalam kemasan disedot keluar sepenuhnya. Tanpa oksigen, pertumbuhan bakteri dapat ditekan, dan daging bisa bertahan lebih lama tanpa perlu bahan pengawet. Ini penting bukan hanya untuk kesegaran, tapi juga untuk keamanan pangan—karena produk tidak terpapar udara, tangan, maupun kontaminasi silang.
Kemasan vakum juga menjaga warna dan aroma daging
Dari sisi logistik, vacuum sealed membuat pengiriman lebih efisien. Ukuran kemasan lebih ringkas dan bisa ditata lebih optimal dalam box pendingin. Ini artinya lebih banyak daging bisa dikirim dalam satu perjalanan—mengurangi biaya dan mempercepat distribusi.
Di BBF, setiap potongan daging dikemas secara individual atau per 1–2 kg sesuai kebutuhan pelanggan. Label kemasan memuat informasi berat, jenis potongan, dan tanggal produksi, sehingga pelanggan bisa menyusun stok dengan rapi dan sistematis.
Kami juga memberikan panduan penanganan kemasan vacuum sealed kepada pelanggan. Ini mencakup cara menyimpan, mencairkan, hingga teknik membuka kemasan yang higienis. Edukasi seperti ini penting untuk menjaga kualitas tetap konsisten hingga ke proses masak.
Kami percaya bahwa kualitas tidak cukup hanya sampai pada rasa. Kualitas juga ada di cara menyimpan, mengantar, dan menyajikan. Pengemasan vakum memberi jaminan bukan hanya saat dikirim, tapi juga saat disimpan dan digunakan.
Dengan vacuum sealed, kualitas daging bisa bertahan lebih lama dan sampai ke dapur dalam kondisi terbaik—segar, aman, dan tanpa kompromi sedikit pun. Yuk pesan daging berkualitas di BBF Meat Shop!
Memasak sendiri di rumah makin digemari, bukan hanya karena hemat, tapi juga karena kamu bisa…
Membiasakan anak mengonsumsi makanan bergizi dimulai dari dapur rumah. Salah satu sumber gizi penting yang…
Hidup di kota besar seringkali identik dengan rutinitas yang padat, waktu terbatas, dan kebutuhan akan…
Menyimpan daging di rumah mungkin terlihat sepele, tapi kalau salah penanganan, kualitas daging bisa turun…
Buat kamu yang sedang menjaga pola makan, memilih daging rendah lemak bisa jadi langkah awal…
Buat ibu-ibu yang harus mengatur waktu antara kerja, urus anak, dan masak untuk keluarga, memasak…